參選影片 陳美芬#1 4+釋迦更有味 鳳梨釋迦除了鮮食外，熟果後取下果肉，將果肉冷凍儲存，隨時可以取用。我們嚴選四種口味(肉桂、綠茶、可可、咖啡)，可依個人喜好撒在果肉、釋迦鮮果汁上，也可以和果肉一起混打成果汁，讓釋迦增添各種風味。 池鎮宇#3 外星人說釋迦101種吃法 影片特色是簡報方式來撥放 , 聲音由2個外星人來敘述釋迦101種吃法 , 外加上一些特效 ,來表現釋迦好吃到不行 , 利用外星人聲音加上音樂來表達釋迦101種吃法的不同和好吃的程度不同 , 影片裡呈現超過101種的吃法絕對會讓大家會想要親自DIY試看看 !! 林怡君#4 好釋來了，像極了愛情的酸甜滋味 梅子、柚子等水果做醋是很多人有過的經驗，但用鳳梨釋迦來自製天然水果醋則在市面較少見過，現在正是鳳梨釋迦產期，鳳梨釋迦趕快做起來，等到夏天來了，用自己釀製水果醋飲消暑解渴，簡單又健康！ 李靜婷#5 鳳梨釋迦蝦多士、鳳梨釋迦燕麥優格杯 本影片分享了兩種鳳梨釋迦創意吃法，我使用鳳梨釋迦做成蝦多士、以及優格杯，很適合當早餐或下午茶的小點心。 陳文富#6 鳳梨釋迦活力早餐 鳳梨釋迦含有豐富鉀、鈣、鎂、磷等礦物質以及維生素C與B2，是作為活力早餐的最佳材料，但因為比較甜，所以加上一點酸酸的番茄，以及清新的小黃瓜中和後，加上好吃的煎蛋及牛奶，絕對是一道美味又充滿活力的早餐。 鄭宛青#7 鳳梨釋迦生乳酪蛋糕 鳳梨釋迦雖是甜度甚高的水果，但香味不鮮明、果肉顏色容易氧化轉黑，加熱又容易變苦，運用在蛋糕上，不適合高溫烘烤，鳳梨釋迦結合乳酪蛋糕，採用免烤的方式，簡單、容易操作，幾乎零失敗。 龍貓小子#8 鳳梨釋迦棉花脆餅 甜中帶酸的鳳梨釋迦內餡，搭配上酥脆綿密的棉花脆餅，不僅具有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素C等營養，更能帶給喜歡甜食的人們滿滿的幸福感！可愛的插畫及色調呈現的教學影片，有興趣的人也一起動手做做看吧！ 吳佩君#9 Q彈釋迦 健康一家 鳳梨釋迦是台東特色水果香氣四溢 遠遠聞到都垂涎三尺這次將鳳梨釋迦做成果凍果肉咬起來口感Q彈加上水果豐富的營養必定讓全家人吃得健康讓家裡的大人小孩都愛吃" 劉力瑋#10 多力多滋尬釋迦 - 給下午悠閒的電影時光一番點綴 釋迦、馬鈴薯沙拉、多力多滋，三種我最愛的食物加在一起蹦出新滋味，配上清新的千島醬與酸甜口感的凱薩醬，讓午後的電影時光增添不一樣的享受。 陳俞亘#11 西班牙風味釋迦TAPAS - 給味蕾一個西班牙式的衝擊 說到創意料理，腦中就蹦出在西班牙旅遊時吃到的特色料理TAPAS那時候的特別味道一直在腦中迴盪藉著參加『2022鳳梨釋迦101種吃法』的活動希望可以將我腦海中的味蕾衝擊賦予到這次的創意釋迦料理中也希望可以把可口的料理分享給大家 劉力榮#12 居家料理-鳳梨釋迦蝦球 酸甜的口感加上蝦子的酥脆絕對不輸一般鳳梨蝦球再說材料平民 更容易上手一個大人小孩都愛的居家料理 老糕與小沫#13 鳳梨釋迦的101 我的偶像是知名的 Youtuber 老高，在這支影片中，我化身為"老糕"，並模仿他說故事的方式來介紹鳳梨釋迦的點點滴滴，除了介紹幾種鳳梨釋迦常見的吃法之外，還介紹了它的前生今世以及它的營養成份等等。 童心姆媽團#14 姆媽2022鳳梨釋迦創意料理 三位媽媽們希望可以多保有鳳梨釋迦原有風味跟口感，不做過度加熱烹調，以免失去原有的營養所想出來的創意料理。 銘傳大學廣電系FYW.5#15 2022鳳梨釋迦101種吃法喝鳳梨釋迦 歡樂到你家 鳳梨釋迦有很多吃法，最重要是讓鳳梨釋迦被更多人知道。 這次選擇創意料理吃法是鳳梨釋迦茶，不僅容易製作，食材也容易取得，只需打成泥加上綠茶清爽無負擔，適合在聚會中分享、出遊、日常飲用中是健康好喝的飲品。 劉幼華#16 2022 鳳梨釋迦101種吃法 主要都是多種水果在變化除了鳳梨釋迦之外，火龍果及百香果也是台東名產。釋迦+火龍果的釋迦泡麵代表台東的山而釋迦+蝶豆花的藍色則是代表台東的海創意結合之下蹦出更多非常棒的滋味！！ 同一個屋簷#17 最浪漫的釋 一生一釋，給最愛的你。鳳梨釋迦甜甜滋味就像戀愛的感覺。料理結合香港甜品楊枝甘露，鳳梨釋迦，加入西米露與椰奶，碰撞出不一樣的火花，香甜可口，忍不住一喝再喝。今年，跟著喜歡的人一起喝上一杯吧！ 食材獵人#18 鳳梨釋迦莎莎醬3吃 墨西哥風味的莎莎醬鳳可說是一種百搭的醬料，用來搭配鹹味的點心，像是玉米脆片，可說是天作之合，包進捲餅裡，或是搭配牛排也都很解膩。鳳梨釋迦的風味甜中帶酸，和墨西哥的莎莎醬有異曲同工之妙，所以把它融入。 譜青春#19 我的他和她的他 為了向大眾宣傳鳳梨釋迦的特色和有趣的吃法，我們以活潑的故事來呈現鳳梨釋迦與不同的食材搭配， 以及我們獨特調配出來的各種鳳梨釋迦飲品， 來引發大眾們的關注。 許淑美#20 鳳梨釋迦養生蔬食料理 蔬食料理是現代生活的新風潮，既養生又環保，而鳳梨釋迦甜中帶酸、Q彈的口感，讓料理變得清爽又可口，相當適合入菜，你也來試試看吧！ 江志傑#21 肉桂鳳梨釋迦甜派 從無到有的甜派製作次，只要用方便取得的材料搭配好吃的鳳梨釋迦，變換出酸甜新滋味！ 戴芸芳#22 鳳梨釋迦起司球 使用蘭嶼當地的地瓜、芋頭、山藥來做基底，綿密的特性搭配釋迦與起司，絕對能成為老少咸宜的點心！ 嘿！吃飯時間到了！#23 鳳梨釋迦套餐 將鳳梨釋迦與各式料理結合，從一開始的沙拉、前菜、湯品、主餐、飲料到最後的甜點，每一道都是透過鳳梨釋迦這個元素製成，透過逐一的料理過程讓觀眾參考製作步驟，及成品試吃評分鳳梨釋迦與其他料理的結合度，並推薦cp值最高的品項，讓喜歡釋迦的你作為參考喔～ 陳子暄#24 鳳梨釋迦冰淇淋煎餅 使用日常中簡單取得的材料製作冰淇淋及鬆餅，製作方法也很簡單，輕鬆完成點心，也很適合與孩子一起完成。 陳亞靖#25 鳳梨釋迦大理石紋冰棒 常見冰品往往得在健康與美味間選擇，但小孩子才選擇啦！藉由這支影片可以在家利用手邊材料做出營養又健康的冰品，尤其是鳳梨釋迦含有豐富維他命，既可以消消暑，又可以增進健康，趕快跟著小編一起來學習吧！ 李潔如#26 鳳梨釋迦pizza套餐 吐司pizza以及玉米濃湯，步驟簡單可以帶著孩子共同製作好吃的下午點心。鳳梨釋迦pizza經過烘培後更凸顯鳳梨釋迦的酸味，酸甜口味更加好吃；玉米濃湯也因為加入鳳梨釋迦而顯得更鮮甜喔！ 李若瑜#27 鳳梨釋迦和風沙拉 鳳梨釋迦風味獨特，不會搶走其他食材的味道，健康又清爽，炎熱等夏天，製作成沙拉好吃又健康，用最簡單等方式呈現，小孩的老人都能輕易完成喔。 曾惠鳳#28 鳳梨釋迦沙拉杯 一層一層不同的食材，視覺效果上的享受，喜歡吃什麼就放什麼的方式，簡單又方便健康，鳳梨釋迦獨特的口感，讓一杯沙拉增添不少風味，小孩到年長的長輩都能輕易製作 謝紫晴#29 一生一「釋」只愛你－我與鳳梨釋迦成長 從小我就愛吃鳳梨釋迦，小時候與媽媽一起做鳳梨釋迦水果沙拉，親子互動有很美好的回憶。青少年時，媽媽總是做鳳梨釋迦可可醬配吐司捲當我的營養早餐，是我成長記憶中美味。當我長大後，鳳梨釋迦海鮮盅是我的拿手好菜，酸甜口味加上視覺藝術感，吃過的人總是讚不絕口，一生一世都愛鳳梨釋迦，你與我成長，給我好滋味。 頂樓殿神#30 決戰頂樓殿堂 頂樓殿堂是全世界廚師夢寐以求想大展身手的舞台，從眾多參賽者中脫穎而出的選手，將贏得頂樓殿神的頭銜。這次的決賽主題為鳳梨釋迦創意料理。究竟新一屆的頂樓殿神會花落誰家呢？決戰頂樓殿堂，鳳梨釋迦稱王！ 駱昌宏#31 超簡單美味三吃｜釋迦冰棒.釋迦冰砂.釋迦炒飯 2022鳳梨釋迦101種吃法｜超簡單美味三吃｜釋迦冰棒.釋迦冰砂.釋迦炒飯提供三種超簡單的美味吃法，在家就能輕鬆出菜鳳梨釋迦原味冰棒：無須任何添加物，天然果肉冰凍後風味更佳。鳳梨釋迦炒飯：將果肉切丁拌入炒飯中，酸甜Q彈的口感使平凡的炒飯瞬間化為令人驚豔的創意料理鳳梨釋迦奶香冰砂：冷凍過後的果肉打成冰砂後自帶濃郁香甜，加上咖啡粉之後平衡而不甜膩，更增添酥脆口感。 午夜出口#32 怎麼能不知道鳳梨釋迦 用輕鬆的歌曲配上創意的料理，好吃好玩又好記，可愛簡單，讓大家都想了解鳳梨釋迦
